Details
La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso
Tezontle
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6,99 € |
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| Verlag: | Fondo de Cultura Económica |
| Format: | EPUB |
| Veröffentl.: | 13.12.2016 |
| ISBN/EAN: | 9786071646286 |
| Sprache: | spanisch |
| Anzahl Seiten: | 327 |
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Beschreibungen
En este libro se reunen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menus que propone Socorro Gordillo de Del Paso. Ala par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoria, da una historia de la gastronomia universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que Mexico dio a estas.
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