Zutaten:
4 Hühnerbrüste
2 EL Butter
150 g Kirschtomaten - halbiert
4 große Basilikumblätter - geschnitten
2 Knoblauchzehen - gehackt
Anleitung:
Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hühnchenbrust in große Pfanne legen.
Tomaten hinzufügen.
Braten Sie das Huhn für 3 Minuten auf beiden Seiten. Stellen Sie sicher, dass es vollständig durch ist.
Während der letzten Minute das Basilikum und den Knoblauch hinzugeben und umrühren.
Nährwert-Information (alle pro Portion/ 1 Portion = Eine gut gefüllte Hand voll mit der Speise):
Kalorien: 600
Gesamtfett: 45 g
Gesättigte Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: 5 g
Protein: 40 g
Zutaten:
2 Lachsfilets
2 EL Kokosnussaminos (paleofreundlicher Sojaersatz; wer mag, kann auch Sojasauce nehmen)
1 EL brauner Zucker
1 Zitrone
1 EL Natives Olivenöl Extra
1 EL Ingwer - fein gehackt
Anleitung:
Alle Zutaten zu einer Marinade zusammenmischen, mit Ausnahme des Lachses.
Die Filets in eine Auflaufform geben und mit der Marinade abdecken.
Mischung mehrmals über den Fisch geben und diesen mit Folie abdecken.
Bei 180°C 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Nährwert-Information:
Kalorien: 160
Gesamtfett: 11 g
Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate: 5 g
Protein: 12 g